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800 Reben / ha und nach Südwesten ausgerichtet
vergärt diese Berg-Mencía mit Wildhefen und reift neun Monate überwiegend in Tonamphoren
Rosmarin-Lammkoteletts spiegeln den Kern aus Schwarzer Johannisbeere und dem Kick grüner Paprika
dadurch behält Viura auch in warmen Jahren Frische
Durella findet man fast nur im Veneto
puente del ea obar viura weisswein rioja spanien trocken 800 Reben / ha undBereit fr Grillforelle. Mandel. Pfirsich. Vanille. 520 m Kalkstein Lagen. Auf dem Balkon begleitet dieser Wein Forelle vom Grill mit Krutern. Reife Pfirsich und Mandelnoten treffen auf cremige Fassstruktur; die Hhe von 520 m hlt den frischen Zug. Sajazarra liegt auf 520 m Hhe, dadurch behlt Viura auch in warmen Jahren Frische. Rodrigo Madrid vergrt den Most in franzsischer Eiche und rhrt sechs Monate tglich die Hefe auf, ehe weitere sechs Monate
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