Passito Rosso IGT Terre Siciliane Aperitif ERSTE LAGE kennzeichnet erstklassige Lagen

ERSTE LAGE kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter

so wie es an der Côte des Bar Tradition ist

40% Marsanne

mit reifer Frucht und angenehmer Säure

zarte Holzwürze

Passito Rosso IGT Terre Siciliane Aperitif ERSTE LAGE kennzeichnet erstklassige LagenDie Reben veredelt von eigenen alten Mutterpflanzen, wchst auf vertikalem Spalier und in Buschform. Die langsame Grung erfolgt mit schrittweiser Zugabe von sonnengetrockneten Trauben. Nach 7 Monaten im Holzfass und 12 Monaten in der Flasche entfaltet der Wein in der Nase intensive Noten von Waldboden, Kakao, Zigarren, warmen Gewrzen und eingelegten Kirschen. Am Gaumen zeigt er reife Tannine und eine ausgeprgte Sure, die perfekt mit der Se harmoniert.