Alpbacher Trüffelkäse neu Der Rotholzer Ziegencamembert kommt nicht

Der Rotholzer Ziegencamembert kommt nicht von einem Bauernhof und nicht von einer Sennerei - sondern von der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft und Ernährung in Tirol

Dazu ein Stück Bauernbrot und ein kühles Bier

2 x Schinkenspeck

Seine tiefviolette Farbe und der Fruchtanteil von 55 % machen ihn zu einem kräftigen

🥓 Fleischspezialitäten:

Alpbacher Trüffelkäse neu Der Rotholzer Ziegencamembert kommt nichtSchwarzer Trffel die teuerste Zutat der Welt, im Tiroler Kse Trffel wchst unter der Erde, findet sich nur mit Sprhunden oder schweinen, und kostet mehr als fast jede andere Zutat der Gourmetkche. Sein Aroma ist unverwechselbar: erdig, intensiv, mit einer moschusartigen Tiefe, die sich in keiner anderen Zutat findet. Im Alpbachtaler Trffelkse trifft dieses Aroma auf cremigen Tiroler Heumilchkse und das Ergebnis ist ein Kse, der auf jeder Kseplatte