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raffinato e capace di evolvere positivamente per oltre un decennio
provengono da vigneti relativamente giovani - 7 anni - situati a unaltitudine di 400 metri sul livello del mare
Provenienti dal vigneto aziendale in Val d'Orcia
Il sorso è corposo nella componente tannica
risotto allo zafferano
lambrusco grasparossa di castelvetro doc vigneto cialdini 2025 cleto chiarli W4041_nostrum_bianchi raffinato e capace di evolvereRosso rubino scuro, dalla schiuma pi chiara. Al naso esprime belle note di more, di lamponi di ribes e di sottobosco. In bocca asciutto, caratterizzato da una buona acidit e da una certa cremosit. Molto lungo, chiude su sentori fruttati, appena amarognoli. Ottenuto dallomonimo vigneto di 12,5 ettari situato nella storica zona di Castelvetro, il Lambrusco Grasparossa Enrico Cialdini considerato come la massima espressione di questo straordinario
